Sok z cytryny: Klasyczna technika.
Wyciśnięcie odrobiny soku z cytryny na powierzchnię awokado to sprawdzona metoda. Witamina C zawarta w cytrusach spowalnia reakcję chemiczną powodującą brązowienie, jednocześnie nadając mu lekki, świeży smak.
Nie masz cytryny? Sok z limonki lub odrobina białego octu też załatwi sprawę.
4. Oliwa z oliwek jako bariera powietrzna
Nałożenie cienkiej warstwy oliwy z oliwek na powierzchnię przekrojonego awokado tworzy barierę między nim a powietrzem. Pomaga to zachować jego kolor i konsystencję, a także dodaje mu wartości odżywczych.
5. Mocno zawiń.
Mocno owiń połówkę awokado folią spożywczą, aby zapobiec jej wystawieniu na działanie tlenu. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, umieść połówkę pestką do dołu przed zawinięciem. Zapobiegnie to brązowieniu miąższu.
Ostatnie przemyślenia: Utrzymuj awokado świeże i zielone
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
