📖 HISTORIA I POCHODZENIE

Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym to klasyczne danie europejskie, zwłaszcza z Hiszpanii i Francji 🇪🇸🇫🇷.
Wieprzowina od wieków stanowi podstawę tradycyjnej kuchni, a połączenie jej ze składnikami takimi jak szynka serrano i śmietana było synonimem świątecznego lub niedzielnego posiłku.

Grzyby z kolei zapewniają ziemisty i elegancki akcent, który sprawia, że ​​sos staje się o wiele głębszy.

To danie jest rozwinięciem starych przepisów na „mięso w białym sosie”, spopularyzowanych w wiejskich domach, a później przekształconych w bardziej wyrafinowane dania w restauracjach.
Dziś idealnie nadaje się na rodzinne posiłki, uroczystości lub szybkie, ale smaczne kolacje.

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.