Właśnie się o tym dowiedziałem.
Argumenty za chłodzeniem chleba
Przechowywanie chleba w lodówce może wydłużyć jego przydatność do spożycia poprzez spowolnienie rozwoju pleśni. Jest to szczególnie korzystne w wilgotnym klimacie, gdzie pleśń może się szybko rozwijać. Jednak chłodzenie może również spowodować utratę miękkości chleba i szybsze czerstwienie z powodu krystalizacji cząsteczek skrobi.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
