Właśnie się o tym dowiedziałem.
Czynniki wpływające na świeżość chleba
Na to, jak długo chleb zachowuje świeżość, wpływa kilka czynników. Należą do nich wilgotność, temperatura i kontakt z powietrzem. Wysoka wilgotność może sprzyjać rozwojowi pleśni, a kontakt z powietrzem może powodować wysychanie i czerstwienie chleba. Rodzaj chleba również ma znaczenie; na przykład chleb na zakwasie jest naturalnie odporny na pleśń ze względu na kwaśne środowisko.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
